江西餐飲再次出位！2021上海國際火鍋美食文化節上季季紅火鍋獲殊榮！

2021-04-28 14:12:43 來源：晶報網

“愛上火鍋情定上海”2021上海國際火鍋美食文化節，日前在上海世博展覽館正式開幕，本次文化節由中國烹飪協會火鍋專業委員會主辦，吸引了來自國內外的數百家餐飲企業參加。4月28日在“金鼎獎”頒獎盛典上，江西的餐飲品牌季季紅火鍋獲得“中國十佳人氣火鍋”榮譽稱號！

火鍋，是深受廣大人民群眾喜愛的美食之一，人均火鍋年消費量達5次以上。近年來，我國火鍋行業發展迅猛，總產值在2020年底突破了1萬億元，門店數量超過70余萬家，預計到2022年將增至89.6萬家。受中國飲食文化影響的日本、越南等亞洲國家，火鍋也在其國民日常飲食中扮演著重要的角色；改革開放以來，北美市場火鍋熱度也逐漸升溫。火鍋業已成為傳播中華美食文化的重要渠道。

（季季紅火鍋在上海國際火鍋文化節獲頒“中國十佳人氣火鍋”）

（中國烹飪協會副主席湯慶順為季季紅火鍋頒發榮譽）

季季紅火鍋起步于江西，在江西全省直營店突破200家，累積服務消費者超過3億人次。“因你而生，因你而變”，創辦20年來，一直秉承著“讓每個人都能盡興地吃上火鍋”的使命，不斷提升品質、創新發展，深受廣大消費者喜愛。

（季季紅火鍋創始人周弘在20周年慶典上發言）

在剛剛舉辦的季季紅“沸騰20年”周年慶典上，季季紅火鍋總裁周弘也首次向外界透露了季季紅人氣爆棚背后的“密碼”，即“為消費者而變，為滿足需求而變，為適應時代而變”。20 年磨一劍，季季紅從“街邊店起家”到“綜合體立足”，從“自選超市模式”到“粉色場景革命”，從“活用數字經濟”到“發揚國潮火鍋”，不斷探索火鍋的品類進化，不斷重構火鍋與人的場景融合，不斷追求新一代的生活方式，是廣大年輕消費者心目中的網紅品牌，也得到了行業內專業人士的一致認可，此次榮獲“中國十佳人氣火鍋”可謂實至名歸。